Вакансия Директор столовой в Чебоксарах, ОАО "Электроприбор"

Обязанности:

- организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой;

- обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;

- внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;

- ведение учета и представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, организация достоверного бухгалтерского учета и представления отчетов в бухгалтерию и органы статотчетности;

- организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой;

- организация работы по повышению квалификации работников;

- осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно - техническим состоянием основных средств, производственных и торгово – обслуживающих помещений;

- обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;

- оформление заявок, заказов, договоров на поставку сырья, продуктов, инвентаря, товаров для приготовления пищи, производства продукции и оказания услуг;

- и др.

 

Требования:

- высшее экономическое образование и стаж работы на руководящих должностях системы общественного питания не менее 3-х лет, или средне - специальное образование и стаж работы на руководящих должностях в системе общественного питания не менее 5-ти лет;

- наличие санитарной книжки.

Адрес места работы: Чувашская Республика, г. Чебоксары, И.Я.Яковлева проспект Дом: 3 Дополнительная информация по адресу: ОАО "Электроприбор": г. Чебоксары, пр. И. Яковлева, д. 3, каб. 101 Дополнительная информация по вакансии:
Обязанности:

- организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой;

- обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;

- внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;

- ведение учета и представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, организация достоверного бухгалтерского учета и представления отчетов в бухгалтерию и органы статотчетности;

- организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой;

- организация работы по повышению квалификации работников;

- осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно - техническим состоянием основных средств, производственных и торгово – обслуживающих помещений;

- обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;

- оформление заявок, заказов, договоров на поставку сырья, продуктов, инвентаря, товаров для приготовления пищи, производства продукции и оказания услуг;

- и др.

 

Требования:

- высшее экономическое образование и стаж работы на руководящих должностях системы общественного питания не менее 3-х лет, или средне - специальное образование и стаж работы на руководящих должностях в системе общественного питания не менее 5-ти лет;

- наличие санитарной книжки.

 

Мы предлагаем:

1) оформление по ТК РФ;

2) бесплатное питание;

3) оборудованное рабочее место;

4) офис в центре города.

 

Среднедневная проходимость людей в столовой около 500 человек.
График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Опыт работы (лет): 5 лет Наличие медкнижки: требуется